湖南比利牛斯山酒窖有限公司

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从事红酒加盟行业,要重点关注哪些消费者?

编辑:湖南比利牛斯山酒窖有限公司时间:2018-09-30

当今中国市场以消费中高端葡萄酒为主,主要消费群体为企业高管以及中产阶层,但有一点不得忽略,随着普通民众的消费能力的提高,中低端产品有着非常巨大的市场潜力,做好红酒销售,首先要对市场调查和分析,和对消费者人群的详细了解。

 

一、目标消费者

主要是中等收入水平的人群,同时包含部分高收入水平,低收入水平的人群。

 

二、基本消费者状况

懂酒人群:(红酒的发烧友人群)高教育水平、高收入、经常参加国际商务交流活动。真正懂得品鉴红酒,消费的是品质、文化。

 

高档餐饮消费人群:(政府招待及商务用酒)高教育水平、高收入、高职位。 重品牌和广告效应,只喝流行的和贵的。消费的是面子、品牌。

 

新兴成长消费人群:(社会白领新贵一族)年轻、收入水平一般,喜欢交际,追求时尚,享受并注重生活品质。受广告和时尚元素的影响较大,消费场所偏向高档夜场。消费的是品牌、流行文化。

 

中老年保健人群:中老年人,收入一般,注重自身保健。看重价格因素,注重产品的保健宣传。消费的是保健、实用。

 

第一类消费者比较专业,这一类的消费形成主要靠的是个体对葡萄酒浓厚的个人兴趣,通过不断学习、品鉴,慢慢积累过渡成为葡萄酒发烧友,进而形成的专业群体。而第二、四类消费群则有着独特的消费需求背景,并且已经形成较为固定的消费人群和消费认同。

 

而第三类新兴成长型消费人群,则是动态发展、可以捕捉并引导的人群,我们可以从此类人群的消费属性中获取一些独特的市场机会。

 

三、消费心里

对于不同的消费者来说,葡萄酒蕴含着不同的含义。

 

对于年轻人来说,葡萄酒代表浪漫、品味;对于中年人来说,葡萄酒代表地位、追求;对于老年人来说,葡萄酒代表健康、养生。对于恋人来说,葡萄酒代表爱情,是约会的不二选择;对于朋友来说,葡萄酒代表友谊,是社交的最佳选择;对于亲人来说,葡萄酒代表亲情,是家宴的首要选择。

 

所以葡萄酒适合于各种场合,各种消费人群。而且随着社会的进步,人们生活水平的进一步提高,饮用葡萄酒更成为人们日常生活中的一种享受,一种青睐。