湖南比利牛斯山酒窖有限公司

15874859989

15874829989

行业知识
首页 > 红酒文化 > 内容

湖南红酒批发 |开红酒体验馆,如何吸引不同的消费者购买葡萄酒?

编辑:湖南比利牛斯山酒窖有限公司时间:2018-07-09

      首先,装要找一家批发商,红酒批发商,听说比利牛斯山酒窖还不错,然后就是有装修自己的风格,可以随大流但是要有自己的特色,可现代也可以古典,但不可以混合,一般来说现代风格比较好!


       第二,湖南进口红酒的品质,估计也不用我提醒,酒要好,不要是十几二十块的低档酒。当然可以用少量的低档酒来和售卖的好酒作口感的比较。要有各大知名品牌酒庄酒的库存,因为不少人就是冲着品牌来的。当然其他无论是来自新世界还是旧世界的酒庄酒都要进一些,毕竟是红酒体验馆,收藏越全越显得专业,客户选择的余地也多一些。

 

      第三,酒具一定要精美,酒杯可以用瑞典的奥瑞福斯之类的进口水晶玻璃杯。醒酒器也要全面:天鹅形,长脖型传统型以及新近出现的可以倒置酒瓶醒酒的容器等新奇设计。开瓶器可以是低端的海马刀也要配置高端的镀锌开瓶器,塑料的一定不可以出现,非常掉价。

 

      第四,既然是红酒体验馆,那么你卖的不仅仅是葡萄酒,你还在传播一种生活方式。目前较为流行的搭配产品有可以切片生吃的西班牙火腿,古巴雪茄及搭配的工具。有意延伸下产品范围,可以适量在角落摆放一些威士忌和白兰地等有年份的烈酒,会有人喜欢的,但是不要太显眼免得打破红酒体验这个主题。

 

      第五,员工培训,既然是开红酒体验馆,经营者自然是行家,但是员工如果是一知半解就会使得店面形象大打折扣,因此员工岗前培训十分重要:葡萄品种,葡萄酒的地域之分,同一批发酵的葡萄酒又分为自流酒和压榨酒等。品酒知识,如果实在没有必要,起码要死记硬背一些常用的表述方式如:单宁丰富,果香浓郁,酒体丰满,有一种淡淡的...香味云云。卖东西的人一定要对自己的产品表现的专业,否则会底气不足,被客人看低。要培训员工通过简单交流套出来客的消费能力和专业程度,方便推荐合适的产品!

 

       第六,厨房,如果条件允许,可以设立专门的厨房请一位西餐或者铁板烧厨师。葡萄酒体验馆的菜品不必复杂多样,每天主推几种简单雅致的佐酒菜即可。可以是牛排,鹅肝,多春鱼也可以是极品的生蚝或者芝士生蚝之类简单的蛋白质类食品。

 

       第七,宣传上要多参加一些专业的葡萄酒展如Prowine,拍照片和外国酒商合影就不必说了,如果可以从酒展上带回两瓶上好的样酒回来和大家免费分享那就最好不过了。如果是国内的酒展,可以邀请外国酒庄的参展人员到店展示,既可以做宣传也可以得到免费样酒!

 

     湖南葡萄酒代理开红酒体验馆,目的就是让消费者现场品尝葡萄酒,然后购买适合自己口味的葡萄酒。根据自己喝葡萄酒的经验,体验馆需要做到如下几点:


     1、感官体验

     目前来说,国内葡萄酒市场消费者的品尝能力还是比较低的,难以判断酒的好与不好,合适与不合适,因此,与其让消费者品尝酒不如向他们介绍酒的优秀来得实在,因为很多消费者来到体验店更多的是学习的过程。满足消费者在购买过程中的全部体验,包括“视觉”、“听觉”、“嗅觉”、“触觉”以及由此组成的消费者“整体购物体验”。

 

     2、文化体验

    葡萄酒世界丰富多彩,从酒庄特色与历史、葡萄品种与种植地的选择、葡萄酒酿造工艺,到与消费者息息相关的葡萄酒消费用餐的搭配、葡萄酒礼仪、葡萄酒品鉴与收藏等,这些葡萄酒的独特文化足以让一个“局外人”爱上葡萄酒。

 

 

       3、情感体验

       情感体验是通过与消费者的沟通来实现的,消费者在光顾葡萄酒体验店时不仅关注他们所购买的产品,也在意购买的过程,他们希望在这过程中能够得到尊重与关怀,这种尊重与关怀主要通过营销人员来体现的。

 

 

        喜欢我的回答,请关注我并点赞,我会常分享我的生活乐趣给朋友们。若有其他问题请在评论区留言。欢迎在评论中发表自己不同的观点。

        健康生活,开心说事,一切随心就好!